Azúcares refinada y artificial: El famoso postre que tanto nos gusta después de la comida es pésimo ya que la azúcar blanca y la fructuosa artificial de los alimentos procesados al combinarse vegetales, carbohidratos, proteínas y grasas, se fermenta. Lo mismo sucede si combinas alimento natural con alimento procesado ya que éste contiene fructuosa artificial.
Azucar Natural: El azúcar de la miel de abeja, stevia o de la fruta también producen fermentación al combinarse con el alimento. El único postre que puedes comer es manzana roja, pera o papaya para los carbohidratos o proteína vegetal (leguminosas) ya que por sus enzimas ayudan a la digestión. Para la proteína animal es piña ya que el ácido ayuda a la digestión de las carnes.