NO Proteína con Proteína: Al combinar la misma proporción recarga el estómago y produce indigestión. Escoge solo una proteína
NO proteína de distinta naturaleza: Nunca combines dos proteínas de distinta naturaleza entre sí ya que ocasiona putrefacción y mala digestión. Esta combinación es una de las fuentes de mayor toxemia. Ejemplo: Proteína animal NO se combina con proteína de lacteos animal ni huevo. Si puedes combinar proteína animal con oleoginosas por que éstas son muy faciles de digerir.
NO Proteínas con Grasas: La grasa inhibe la secreción del jugo gástrico y frena la digestión de las proteínas animal. Por lo que las carnes grasas son muy difíciles de digerir. Es mejor cocinar con cero grasa o con muy poca grasa, puedes contrarrestar este efecto negativo ingiriendo la misma porción de ensalada con verduras frescas.